Tuesday, 13 December 2011

ambal


AMBAL atau PEPAHAT sejenis makanan laut yang popular dikalangan orang Sarawak. Ambal adalah terdiri daripada keluarga siput. Bukan mudah untuk mengambil ambal. Salah satu cara dengan menggunakan kapur. Yalah cara tradisional untuk mengambil ambal di pantai.




Mun di luar musim ambal, harganya boleh mencecah RM18 sekilogram. Kebiasaannya ambal dijual RM12-16 sekilogram. 



Ambal boleh dimasak dengan pelbagai cara. Sama ada direbus dengan  serai atau pun dimasak dengan serbuk kari.









No comments:

Post a Comment

Post a Comment